Kochen, wo der Rhein vorbeiläuft
Badisch-französische Küche auf der Insel Rott. Küchenchef Kevin Wilde, saisonale Zutaten, Terrasse mit Wasserblick.
Das LETL
Badisch-französische Küche auf der Insel Rott
Eine Insel, eine Küche
Das LETL steht auf der Insel Rott, umgeben von Wasser und alten Bäumen. Wer hierher kommt, lässt die Autobahn hinter sich. Kevin Wilde kocht, was die Saison hergibt, badisch verwurzelt und mit einem Zug ins Französische. Drinnen helles Holz und weite Fenster, draußen die Terrasse direkt am Wasser.
Mehr über unsUnsere Küche
Mitten in einem Naturschutzgebiet, umgeben vom Rhein, liegt das LETL. Küchenchef Kevin Wilde kocht badisch-französisch, saisonal und ohne Schnickschnack. Die Terrasse schaut direkt aufs Wasser.
Vorspeisen
Zander-Ceviche
16,00 €Rheinzander, Gurke, Limette, frische Kräuter
Hausgemacht, geräucherte Makrele, Crème fraîche, Sauerteigtoast
Badische Art, mit Flädle und Schnittlauch
Frische Burrata, Rote Bete, Orangenvinaigrette, Walnüsse
Hauptgerichte
300 g Rib-Eye, Café-de-Paris-Butter, Gratin Dauphinois, Salatbeilage
Langsam geschmort in Rotwein und Wurzelgemüse, Kartoffelpüree, Jus
Filet vom Rheinzander, Beurre blanc, Spargel, Röstkartoffeln
Desserts
Umgestürzte Apfeltarte, Calvados-Karamell, Crème fraîche
Klassisch mit Bourbon-Vanille, karamellisiert
Drei regionale Käse, Feigensenf, Nussbrot
Wann wir für Sie da sind
Reservieren Sie zu unseren Servicezeiten oder schauen Sie spontan vorbei.
Gerade geschlossen
Wir öffnen wieder am Sonntag um 11:30 Uhr.
Wo Sie uns finden
Mitten im Viertel und gut zu erreichen. Kommen Sie vorbei.
Das LETL
Insel Rott 176351 Linkenheim-Hochstetten
Kostenfreie Parkplätze direkt am Restaurant
Einen Tisch auf der Insel reservieren.
Mi-Fr Mittag & Abend, Sa Abend, So Mittag. Wir freuen uns auf euch.